Резюме на должность Инженер технолог/технолог винодел/начальник участка

Обр
азование:   ФГБОУ ВПО Ку банс
кий госу
дарст венны й т ех
нологич ес
кий у ниверс
ит ет

Инст
итут пищ
евой и пер
ер абаты
вающ ей
пр омыш
ленност и, Тех
нология бр
одиль ных
пр оизводст в и виноделие

Ноя
брь

2016 - по
наст. вр
емя

ООО Леф
кадия

Кры
мс к, lefkadia.ru/

Нач
аль ник
винного ц ех а

- Ру ководст
во пр
оизводст венно-х озя
йст венной
деят ель
ностью ц ех а по
пр игот
овлению виномат
ер иалов;

- Обес
печ ение р ит
мич ного
вы полнения
плана вы
пус ка
виномат ер
иалов по
колич ест
ву, кач
ест ву и асс
орт именту (

300 000 буты
лок в год; 6 наименований
белого вина, 8 наименований
кр ас
ного вина, 3 игр
истых вин);

- Контр
оль за с облю
дением дейст
вующ их т ех
нологич ес
ких р ежимов, вы
бор т ех
нологич ес
кой сх
емы для
обр абот
ки вина;

- Контр
оль р аботы 10 с отру
дников ц ех а ( обуч
ение новых с отру
дников);

- Контр
оль с воевр
еменной наладки и т ех
нич ес
ки пр
авиль ной э кс
плу ат
ац ии
обору дования;

- Соверш
енст вование
пр оц
есс а пр
оизводст ва, р азр
абот ка
мер по
пр еду
пр еждению
бр ака и повыш
ению кач
ест ва
вы пус
каемой пр
оду кц
ии, э кономии сырья и вс
помогат ель
ных мат
ер иалов;

- Ведение и пр
едост авление т ех
нологич ес
кой отч
ет ов
по пр
оизводит ель
ност и винного ц ех а;

- Взаимодейст
вие с ру
ководит еля
ми дру
гих подр
азделений, пр
едост авление
запр аш
иваемой доку
мент ац
ии для ус
оверш енст
вования пр
оизводст венных
пр оц
есс ов.

Ключ
евы е р езу
льт аты и дост
ижения&# 58;

1. 100&# 37; вы
полнение пр
оизводст венного
плана;

2. Уч аст
ие в вводе 3 новинок;

3. Восст
ановление т ех
нологич ес
кой отч
ет ност и в с жаты е ср
оки;

4. Подт
вер ждение
лиц ензир
ования;

Август 2013- Ноя
брь 2016

ООО "Леф
кадия"

Кры
мс к

Инженер-т ех
нолог

- Контр
оль за
вы полнением
комплекс ных т ех
нологич ес
ких опер
ац ий
по обр
абот ке
виномат ер
иалов и пр
игот овлению
вина;

- Контр
оль за
кач ест
вом и с облю
дением т ех
нологии изгот
овления пр
оду кц
ии;

- Ведение и пр
едост авление т ех
нологич ес
кой отч
ет ов
по пр
оизводит ель
ност и винного ц ех а;

- Контр
оль за
поддер жанием с анит
ар ного с ост
оя ния т ех
нологич ес
кого обору
дования и ц ех
ов.

MS Oficce

AutoCad

1С: Производство

Навыки составления
отчетности

Технология
производства

Управление
производственным персоналом Производственное
планирование

Производственный
контроль

Технический
контроль производства

Контроль
качества